夏バテ予防

夏バテ予防にトマト料理を作りました!

西紅柿蛋花湯という中国のトマトを使ったスープ料理と

フリッタータというイタリアの卵料理(中にオクラやトマトを混ぜ混みました)を作りました。

 

トマトの酸味を使いこなすのは

なかなか難しいものですね。

不味くはないけど、何だか違う気がしました。

 

調理の腕をもっとあげたいと思います!

 

藤原