夏バテ予防

夏バテ予防にトマト料理を作りました！

西紅柿蛋花湯という中国のトマトを使ったスープ料理と

フリッタータというイタリアの卵料理(中にオクラやトマトを混ぜ混みました)を作りました。

トマトの酸味を使いこなすのは

なかなか難しいものですね。

不味くはないけど、何だか違う気がしました。

調理の腕をもっとあげたいと思います！

藤原